Le saumon fumé allie tendresse et caractère, offrant un délicieux équilibre entre sa texture grasse et son goût fumé. Il ne se limite pas aux repas de fêtes, mais vient rehausser vos plats quotidiens. Voici quelques idées pour le sublimer.
Idées de recettes simples
- Salade de saumon fumé : Mélangez des morceaux de saumon avec des légumes frais, un filet de citron et une vinaigrette légère.
- Bagels au saumon : Garnissez votre bagel de cream cheese, de tranches de saumon et de câpres pour un petit-déjeuner unique.
Recettes plus élaborées
- Quiche au saumon fumé : Incorporez du saumon dans une quiche, avec des épinards et de la feta, pour un plat riche en saveurs.
- Pâtes au saumon : Ajoutez des morceaux de saumon fumé à vos pâtes avec une sauce crémeuse à l’aneth pour un dîner rapide et savoureux.
