Les fêtes approchent à grands pas, et il est temps de finaliser votre menu de Noël ! Pour les amateurs de cuisine à la recherche d’une idée simple et savoureuse pour l’apéritif, ces minis croque-monsieur en forme d’étoile sont la solution idéale. Assurément, ils séduiront autant les petits que les grands.
Pour ceux qui se mettent à l'ouvrage en cuisine, l’apéritif peut parfois être une source de stress. En effet, pendant que certaines personnes rassemblent des plats raffinés, d'autres se rendent compte, trop tard, qu'il ne leur reste plus beaucoup de temps avant l'arrivée de leurs invités. Afin d'éviter cette panique, Marie_food_tips, une créatrice de contenu culinaire bien connue sur les réseaux sociaux, propose une option rapide et délicieuse : les minis croque-monsieur en forme d’étoile.
Ces petites merveilles sont non seulement délicieuses et addictives, mais aussi incroyablement faciles à préparer. Voici comment vous pouvez épater vos invités sans passer des heures en cuisine !
Une recette pour l’apéro de Noël à préparer à la dernière minute
Le 25 décembre, le temps file à toute allure. Après une journée pleine d'efforts culinaires, élaborer un apéritif peut devenir un vrai défi. Pour vous aider, l'influenceuse gastronomie Marie_food_tips a concocté une recette gourmande qui se prépare en un clin d'œil : les minis croque-monsieur en forme d’étoile. Bien qu'elle les prépare avec du saumon fumé, n'hésitez pas à utiliser les ingrédients que vous avez, que ce soit du jambon, du magret séché ou des restes de charcuterie.
Ingrédients nécessaires pour 8 minis croque-monsieur :
- 16 tranches de pain de mie sans croûte
- 150 g de fromage frais
- Quelques brins de ciboulette fraîche
- Quelques feuilles de basilic frais
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 pincée de piment de Cayenne
- 1 citron caviar (optionnel)
- Sel et poivre au goût
- 80 g de saumon fumé
- 2 œufs
- Chapelure
- 1 filet d'huile d'olive
Étapes pour préparer vos croque-monsieur :
- Avec un emporte-pièce, découpez les tranches de pain de mie en formes d’étoile.
- Mélangez le fromage frais avec la ciboulette, le basilic, le jus de citron, le piment de Cayenne, le sel et le poivre. Si vous souhaitez, ajoutez le citron caviar en petite quantité.
- Tartinez une étoile de pain de mie avec le mélange, ajoutez un morceau de saumon fumé, puis refermez avec une autre étoile.
- Roulez les croque-monsieur dans des œufs battus puis dans la chapelure avant de les faire dorer dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.
- Faites cuire chaque croque-monsieur à feu moyen jusqu'à obtention d'une belle couleur dorée des deux côtés.
Comment réchauffer des croque-monsieur ?
Ces minis croque-monsieur peuvent aussi être préparés à l'avance. Deux jours avant le réveillon, accordez-vous un moment pour les préparer. Emballez-les bien dans du film alimentaire et conservez-les au réfrigérateur. Le jour J, il ne vous restera qu'à les réchauffer quelques minutes dans un four préchauffé à 160 °C. Évitez le micro-ondes, qui pourrait rendre les croque-monsieur trop mous !
