La tarte couronne aux légumes croquants est un plat savoureux qui réveille les papilles avec son mélange de couleurs et de textures. Facile à préparer, elle constitue un excellent choix pour un repas convivial ou un repas léger.
Ingrédients
- Pâte brisée ou feuilletée
- Légumes au choix : carottes, poivrons, courgettes, et épinards
- Crème fraîche ou fromage de chèvre
- Herbes aromatiques : basilic, thym, persil
- Sel et poivre au goût
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Étalez la pâte dans un moule et piquez le fond avec une fourchette.
- Dans une poêle, faites revenir les légumes coupés en dés avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
- Mélangez les légumes avec la crème fraîche et les herbes, puis assaisonnez.
- Versez le mélange sur la pâte et enfournez pendant 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.
Servez votre tarte chaude ou légèrement tiède, accompagnée d'une salade verte pour un repas équilibré et plein de fraîcheur.
