L'académie des gâteaux, la nouvelle émission emblématique de Cyril Lignac, a vu le jour au printemps 2022. Ce programme ambitieux s'adresse à celles et ceux qui désirent se reconvertir en pâtisserie. Voici ce qu'il faut savoir sur cette aventure gourmande.
Le gagnant de l'académie des gâteaux 2022
Pierre Dubrulle s'est imposé comme le grand gagnant de l'académie des gâteaux, remportant 10 000 euros ainsi qu'une formation intensive au sein des équipes de Cyril Lignac après plusieurs semaines de compétition intense.
Qu'est-ce que l'académie des gâteaux ?
L'académie des gâteaux représente un vrai tremplin pour ceux qui souhaitent changer de carrière en se lançant dans la pâtisserie. Avec 24 candidats issus de divers horizons — avocats, postiers, coiffeurs — ils aspirent à transformer leur passion en expertise professionnelle. Sous la conduite de Cyril Lignac, ils bénéficient de formations au sein de l'Institut des Arts Culinaires Lenôtre et dans des établissements de prestige comme le Shangri-La.
Les apprentis reçoivent l'enseignement de chefs de renom, notamment Pierre Hermé, Philippe Conticini et Sébastien Vauxion, le seul pâtissier à avoir reçu deux étoiles au Guide Michelin. Cyril Lignac souligne que l'émission offre un aperçu réel des défis du métier, rappelant que pratiquer la pâtisserie nécessite des sacrifices et un véritable engagement.
Comment se déroule chaque épisode ?
L'académie des gâteaux présente chaque épisode comme une opportunité d'expérimenter différents aspects de la pâtisserie. Les 24 étudiants sont non seulement soumis à des défis théoriques et pratiques, mais doivent également gérer des situations réelles en interagissant avec des clients dans la pâtisserie de l'académie. Chaque semaine, un meilleur élève est élu tandis qu'un autre est éliminé, ajoutant un aspect compétitif et formateur à l'ensemble du parcours.
Quand est diffusée l'émission ?
L'académie des gâteaux est diffusée tous les jours à 18h40 sur M6, ayant lancé son premier épisode le lundi 23 mai 2022. Les amateurs de pâtisserie peuvent ainsi suivre les aventures et les réussites des candidats au fil des épisodes.
