En France, dix millions de tonnes de nourriture finissent à la poubelle chaque année. Face à cette problématique, plusieurs applications proposent des solutions simples et efficaces pour optimiser notre consommation.
En moyenne, chaque Français jette 29 kilos de nourriture par an, dont 7 kilos d'aliments encore emballés, selon les derniers rapports de l'Ademe. Pour faire face à cette réalité alarmante, la technologie se mobilise. Grâce à nos smartphones, nous avons désormais la possibilité de gérer nos provisions et de faire des courses plus écolos. Le Guide anti-gaspi, rédigé par Lucie Basch et Rose Boursier-Wyler, propose un aperçu des applications à utiliser au quotidien pour améliorer notre consommation.
Too Good To Go
Cette application est un véritable allié pour lutter contre le gaspillage. Too Good To Go met en relation les utilisateurs avec des commerçants de leur quartier, tels que boulangeries et traiteurs, qui ont des invendus. Ces derniers peuvent vendre des produits comme des sandwichs ou des sushis à prix réduits à la fin de la journée. Cela permet non seulement d'économiser pour le consommateur, mais également d'aider les commerçants à écouler leurs stocks tout en respectant l'environnement.
À consommer
Cette application aide à éviter les mauvaises surprises lorsque l'on découvre des produits périmés au fond du placard. À consommer permet de scanner et enregistrer les produits présents dans votre cuisine. Elle envoie ensuite des notifications concernant les dates limites de consommation pour vous aider à mieux gérer vos stocks.
Frigo Magic
Frigo Magic est l'application idéale pour les cuisiniers en quête d'inspiration. Elle propose des recettes simples à partir des aliments que vous avez déjà chez vous. Parfait pour réduire le gaspillage tout en préparant des plats savoureux !
Yuka
Connaître la composition des aliments n’a jamais été aussi facile grâce à Yuka. Cette appli permet de scanner les étiquettes alimentaires et cosmétiques pour en déchiffrer la qualité. Elle attribue une note colorée – verte, orange ou rouge – pour aider les consommateurs à faire des choix éclairés lors de leurs courses.
Etiquettable
Pour encourager une consommation plus responsable, Etiquettable informe les utilisateurs sur les fruits et légumes de saison, les espèces de poisson menacées et les restaurants respectueux de l'environnement. En plus d’astuces pour bien conserver les aliments, cette application prône une alimentation locale et durable.
