Aujourd'hui, nous vous proposons une recette simple et savoureuse : des mini tartes flambées au Boursin Cuisine Échalote et Ciboulette ! Cette préparation rapide saura séduire vos convives lors de votre prochain apéritif.
Utilisant des fonds de tarte flambée prêts à l'emploi, que l'on trouve facilement en Alsace, cette recette vous facilite la tâche. Toutefois, si vous ne les trouvez pas dans votre région, il est tout à fait possible de préparer votre propre pâte. Mélangez 250 g de farine, 50 ml d'huile neutre, 150 ml d'eau tiède et une pincée de sel. Pétrissez pendant quelques minutes et laissez reposer, puis abaissez la pâte très finement (environ 1 à 2 mm) pour obtenir un résultat optimal. Si vous avez un laminoir à pâtes, c’est l’idéal!
Bienvenue sur mon blog Cuisine Addict, où je partage des recettes simples pour le quotidien ainsi que des menus de batch cooking avec des listes de courses et des étapes détaillées. Retrouvons le plaisir de cuisiner ensemble pour ravir amis et famille !
Ingrédients indispensables
- 1 pot de Boursin Cuisine Échalote et Ciboulette
- 250 g de fromage blanc
- 1 oignon jaune
- 250 g de lardons fumés
- Noix de muscade
- 3 fonds de tarte flambée (ou 3 disques de pâte maison)
Instructions à suivre
- Préchauffez votre four à 250°C. Coupez l'oignon en fines lamelles et découpez les fonds de tarte flambée en 12 morceaux.
- Mélangez le Boursin avec le fromage blanc et ajoutez une touche de muscade râpée. Étalez ce mélange sur les fonds de tarte.
- Ajoutez les lardons et les lamelles d'oignon, puis enfournez pendant 5 à 7 minutes. Les bords doivent être dorés et les lardons bien grillés. Servez immédiatement.
Avec les mêmes ingrédients, vous pouvez également réaliser 3 grandes tartes flambées. J'ai remplacé la traditionnelle crème par du Boursin Cuisine, mais n'hésitez pas à explorer d'autres saveurs. C'est un moyen rapide et original de surprendre vos invités !
