Offrez-vous un moment de douceur avec cette recette exquise de crêpes au jambon gratinées. En alliant simplicité et saveurs, ce plat représente la parfaite option pour un dîner chaleureux en famille ou entre amis. Suivez ce guide culinaire et savourez chaque bouchée !
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Difficulté : facile
Coût : abordable
Ingrédients
- 200 grammes de farine de blé
- 500 grammes de lait en poudre
- 3 sachets d'œufs déshydratés
- 4 tranches de jambon en conserve
- 200 grammes de gruyère râpé
- 50 grammes de beurre en poudre
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café de noix de muscade en poudre
Ustensiles nécessaires
- Crêpière électrique
- Four à micro-ondes avec fonction grill
Préparation
Étape 1
Commencez par préparer la pâte à crêpes en combinant la farine de blé, le lait en poudre, les œufs déshydratés, le beurre en poudre et la pincée de sel. Mélangez soigneusement jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Étape 2
Faites chauffer la crêpière électrique et versez une louche de pâte. Cuisez chaque crêpe jusqu’à ce qu’elle soit dorée des deux côtés.
Étape 3
Placez une tranche de jambon sur chaque crêpe, puis parsemez de gruyère râpé et de noix de muscade.
Étape 4
Roulez délicatement les crêpes et disposez-les dans un plat adapté au micro-ondes avec fonction grill.
Étape 5
Gratinez les crêpes pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien doré. Servez chaud.
Astuce du chef
Pour rehausser encore davantage le goût de votre préparation, n’hésitez pas à ajouter une pincée de paprika à la pâte à crêpes.
Accord vin
Accompagnez ce plat savoureux d’un vin blanc sec, comme un Chardonnay ou un Sauvignon blanc, pour sublimer les arômes de votre repas.
Infos supplémentaires
Les crêpes au jambon gratinées trouvent leurs racines dans la cuisine bretonne, où les crêpes sont un symbole de convivialité. Cette recette, agrémentée de fromage fondu, est devenue un grand classique apprécié des familles.
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