Lorsqu'on évoque McDonald’s, rares sont ceux qui pensent à une option nutritive. Néanmoins, même les nutritionnistes, souvent pressés, parviennent à faire des choix judicieux dans ce restaurant emblématique du fast-food. Un récent article de Eating Well met en lumière les recommandations de plusieurs diététiciens concernant leurs repas préférés.
Contrairement à ce que l’on pourrait imaginer, ils ne plébiscitent pas les salades ni des wraps végétariens. Au contraire, leur choix unanime se porte sur l’Egg McMuffin, un sandwich au petit-déjeuner à base d'œuf, de fromage fondu et de bacon canadien, le tout enveloppé dans un muffin anglais. Une version sans bacon est également proposée.
Une option nutritive et personnalisable
Nutritionnellement, l’Egg McMuffin affiche 310 calories, 17 g de protéines et 6 g de graisses saturées, ce qui en fait un choix raisonnable pour commencer la journée. Bonnie Taub-Dix, diététicienne, souligne : "Je ne souhaite pas promouvoir un régime fast-food, mais les choix faits sur le moment peuvent faire la différence".
Sur sa composition, Samantha Cassetty, experte en nutrition, note que ce sandwich offre une satiété grâce à son apport en protéines, bien que sa teneur en sodium soit élevée (770 mg). Cependant, elle assure qu’il demeure une alternative plus légère comparée à d’autres propositions du menu. "On peut facilement enlever le fromage ou le bacon canadien pour réduire le sel ou les graisses", conseille Maggie Michalczyk. Pour ceux qui évitent les œufs, la diététicienne Vandana Sheth suggère un muffin anglais nature avec des tranches de pomme et un latte sans sucre ni matière grasse, offrant ainsi des fibres, des protéines et du calcium.
Alternatives pour d'autres repas
Si vous visitez McDonald’s en dehors du petit-déjeuner, plusieurs options peuvent convenir. Par exemple, les Chicken McNuggets en petite portion (4 à 6 pièces) constituent une alternative intéressante : "On peut doser selon sa faim", ajoute Maggie Michalczyk. De même, le classique hamburger simple ou les frites en petite portion sont de bons choix.
Lauren Harris-Pincus recommande également le Happy Meal : "Avec 6 nuggets, des tranches de pomme, du lait écrémé et une mini-portion de frites, c'est un repas assez équilibré – 475 calories pour 24 g de protéines", constate-t-elle. En ajoutant avec humour, "et le jouet, c'est un petit bonus sympathique".
Tous ces experts insistent sur le fait que ces repas ponctuels ne compromettent pas une alimentation saine dans son ensemble. "Manger fast-food de temps en temps et faire des choix équilibrés au quotidien est une approche réaliste et saine", conclut Maggie Michalczyk.
