Récemment, une alerte sanitaire a été émise concernant des barquettes de lardons fumés de la marque Carrefour Classic. Ces produits, commercialisés au rayon frais d'hypermarchés, sont contaminés par des salmonelles, ainsi que par la bactérie listeria monocytogenes. Ces bactéries peuvent entraîner des infections sérieuses et, dans certains cas, représenter un risque pour la santé.
Détails des produits concernés
Les lardons rappelés sont disponibles en barquettes de 75 g (pour un total de 150 g), et affichent une réduction de 30 % en sel et 50 % en matière grasse. Ils ont été vendus dans toute la France entre le 08 novembre et le 01 décembre 2023, avec une date limite de consommation fixée au 22 décembre 2023. Voici quelques informations clés :
- Référence GTIN : 3560071420215
- Date limite de consommation : 22/12/2023
Risque pour la santé
Les toxi-infections alimentaires dues aux salmonelles se manifestent par des douleurs abdominales, des diarrhées, des vomissements, accompagnés parfois de sérieux symptômes comme de la fièvre et des maux de tête. Ces symptômes apparaissent généralement entre 6 heures et 72 heures après consommation pour les populations à risque, notamment les enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées et celles ayant un système immunitaire affaibli.
Parallèlement, la listériose peut provoquer de la fièvre, des maux de tête ainsi que des courbatures, avec un délai d'incubation pouvant aller jusqu'à huit semaines. Les femmes enceintes doivent particulièrement se méfier, car cette infection peut entraîner des complications pour la santé maternelle et fœtale.
Que faire si vous avez acheté ces lardons ?
Si vous avez en votre possession ces lardons, il est recommandé de ne pas les consommer et de les rapporter au point de vente pour vous faire rembourser. Pour toute question ou demande d'assistance, une ligne téléphonique a été mise en place : 08 05 90 98 09, disponible du lundi au samedi de 9h à 19h.
