Vous recherchez un plat chaleureux et de saison ? Laissez-vous tenter par cette chakchouka d'automne aux champignons. Cette recette crémeuse, simple et rapide à réaliser est idéale pour agrémenter vos repas d'automne.
Ingrédients nécessaires
- Champignons frais (de votre choix)
- Tomates bien mûres ou en conserve
- Oignons et ail
- Épices (cumin, paprika)
- Crème fraîche ou substitut végétal
- Œufs
Préparation en quelques étapes
- Faire revenir les oignons et l'ail dans une poêle chaude.
- Ajouter les champignons et cuire jusqu'à légères dorures.
- Incorporer les tomates et les épices, puis laisser mijoter.
- Faire des creux dans le mélange pour casser les œufs, couvrir et cuire jusqu'à ce que les blancs soient pris.
- Afin de créer une touche crémeuse, ajouter la crème avant de servir et mélanger délicatement.
Une touche personnelle
N'hésitez pas à personnaliser votre chakchouka avec des herbes fraîches comme le persil ou la coriandre, et à servir avec du pain croustillant pour un repas complet et savoureux.
