Envie d'un plat qui évoque les saveurs estivales ? Laissez-vous séduire par le tian de tomates anciennes proposé par Laurent Mariotte. Cette recette, rapide et savoureuse, est idéale pour illuminer votre table.
Ingrédients essentiels
- Tomates anciennes
- Herbes de Provence
- Huile d'olive
- Fromage de chèvre (optionnel)
Préparation simple et rapide
Pour réaliser ce plat, commencez par préchauffer votre four. Coupez les tomates en fines tranches et disposez-les harmonieusement dans un plat. Arrosez d'huile d'olive, parsemez d'herbes et, si vous le souhaitez, ajoutez quelques morceaux de fromage de chèvre pour une touche crémeuse.
Enfournez à température moyenne jusqu'à ce que les tomates soient tendres et légèrement caramélisées. Servez chaud ou à température ambiante, accompagné d'une belle salade verte pour une entrée estivale réussie.
Une expérience gustative hors du commun
Ce tian n'est pas seulement une recette, c'est une invitation à voyager à travers les saveurs du soleil. Parfait pour impressionner vos convives ou simplement pour savourer un repas réconfortant en famille, il rappelle les vacances, les pique-niques et les repas partagés.
