Avec l'arrivée imminente du printemps, il est temps de dynamiser vos matins avec des repas pleins de couleurs et de vitamines. Même si les produits de saison tardent à apparaître sur les marchés, il est toujours possible d'apporter vitalité et fraîcheur à votre petit déjeuner grâce à quelques astuces simples.
Des fruits surgelés pour un boost de nutriments
Les fruits surgelés, comme des fraises ou de la mangue, sont parfaits pour commencer la journée. En optant pour des smoothies, vous pouvez mélanger des bananes avec des fruits rouges pour un maximum de vitamines et de saveurs. Ajoutez des toppings tels que des noix, des graines ou des dattes pour un peu de croquant et de douceur.
Les bienfaits des jus de légumes
Évitez les jus de fruits trop sucrés et tournez-vous vers les jus de légumes. La betterave ou le céleri se marient parfaitement avec des fruits pour une boisson nutritive et colorée. Par exemple, une banane avec un peu de betterave offre une belle teinte rouge sans un goût terreux. De plus, les energy balls, préparées à partir d'oléagineux et de fruits secs, constituent un en-cas pratique pour les matins pressés.
Porridge réconfortant et alternatives au café
Si les températures sont encore fraîches, préparez un porridge avec des flocons d'avoine et du lait végétal. Ajoutez des fruits et des épices pour une touche réconfortante. En parlant de café, essayez le golden milk : un mélange de lait végétal, de curcuma et de miel pour une boisson douce et chaleureuse.
