Étonnez vos amis avec la dernière tendance culinaire qui fait sensation sur les réseaux sociaux : les pesto eggs. Cette recette originale et savoureuse est rapidement devenue un incontournable sur TikTok, notamment grâce à la diététicienne Amy Wilichowski, célèbre pour son expertise en matière de plats sains et gourmands.
Une nouvelle façon de cuisiner les œufs
Traditionnellement, les œufs sont cuisinés dans de l'huile ou du beurre. Cependant, Amy a innové en utilisant du pesto, principalement composé d'huile d'olive, pour cuire ses œufs. Ce remède à la fois healthy et délicieux a conquis les utilisateurs de TikTok, enregistrant plus de 11 millions de vues.
Ingrédients nécessaires pour les pesto eggs
Pour réaliser deux tartines de pesto eggs, réunissez les ingrédients suivants :
- 2 œufs
- 2 cuillères à soupe de pesto
- 1 avocat, émincé ou écrasé
- 2 tranches de pain
- 2 cuillères à soupe de ricotta, feta ou mozzarella
- 2 cuillères à café de miel (facultatif)
- Sel, poivre
- Une pincée de piment rouge séché
Étapes de préparation simples
- Dans une poêle anti-adhésive, chauffez le pesto à feu moyen pendant environ une minute.
- Cassez les œufs sur le pesto chaud et couvrez, puis laissez cuire selon votre goût, environ trois minutes.
- Faites griller les tranches de pain, puis étalez le fromage et ajoutez l'avocat.
- Déposez soigneusement les œufs cuits sur les tartines.
- Terminez avec un filet de miel, et assaisonnez avec du sel, du poivre et le piment.
Vos pesto eggs sont prêts à être dégustés, parfaits pour un brunch savoureux ou une collation légère !
