Parce que manger habillé serait devenu trop traditionnel, plusieurs établissements à travers le monde proposent de s'attabler dans le plus simple appareil.
Se dévêtir avant de passer à table est-il en passe de devenir la nouvelle mode ? Londres, en pionnière des tendances gastronomiques, frappe un grand coup avec le Bunyadi. Plus de 16.000 personnes ont rejoint la liste d'attente pour cette expérience unique. Ouvert en juin, ce restaurant a accueilli seulement 42 clients à ce jour. Les convives qui le souhaitent peuvent dîner dans une zone naturiste, laissant leurs vêtements dans des casiers sécurisés. Pour ceux qui préfèrent rester habillés, un espace leur est également réservé.
"Nous pensons que les gens devraient pouvoir profiter d'une soirée exempte d'impuretés : ni produits chimiques, ni colorants artificiels, ni téléphones ni vêtements, si tel est leur souhait", déclare Seb Lyall, le créateur du concept.
À New York, la tendance prend aussi de l'ampleur avec le restaurant Clothing Optional, situé en plein Manhattan. Ce concept original autorise les clients à se dévêtir, tandis que seul le personnel est tenu de garder ses vêtements pour des raisons d'hygiène. Les effets personnels sont mis dans des sacs récupérés à la fin du repas. Une expérience intrigante à tester ?
À Tokyo, l'Amrita, un futur restaurant naturiste, a mis en place des critères d'entrée stricts, n'accueillant que des clients jugés en bonne forme physique, sans tatouages ou trop âgés. Prévu pour ouvrir le 29 juillet, cet établissement souligne que le naturisme, synonyme de liberté, rencontre parfois des restrictions commerciales. L'avenir de cette tendance reste à surveiller.
(1) Bunyadi, 18 Harper Rd, Londres.
(2) Clothing Optional, 11 Madison Avenue, New York.
(3) Amrita, Japon, 〒581-0803 Ōsaka-fu, Yao-shi, Hikarichō.
Tour d'horizon des restaurants hors-norme
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