Aimez-vous manger au restaurant mais redoutez de prendre du poids ? Ne vous inquiétez plus ! Voici 5 conseils simples pour savourer des repas équilibrés sans culpabilité.
1 — Choisissez le bon type de restaurant
Pour maintenir une alimentation équilibrée, évitez les fast-foods et les snacks. Préférez des établissements véganes, des saladeries ou des restaurants japonais, qui offrent souvent des plats plus sains que les cuisines traditionnelles comme la cuisine indienne ou marocaine.
Conseil : Évitez les buffets à volonté et les brasseries avec de grandes portions.
2 — Sélectionnez vos plats avec précaution
Lors de votre commande, évitez les aliments frits et les plats en sauce. Optez plutôt pour des viandes ou poissons grillés accompagnés de légumes frais. Les viandes maigres, comme le blanc de poulet ou le carpaccio, sont de bonnes options. En revanche, sachez que les plats riches, comme les entrecôtes, sont à éviter.
En résumé :
- Fuyez les plats frits et riches.
- Évitez les sauces crémeuses.
- Limitez votre consommation de pain et de féculents.
- Préférez les cuissons à la vapeur ou au grill.
- Choyez les légumes sous toutes leurs formes.
3 — N’hésitez pas à demander des modifications
Pour améliorer votre repas, demandez à remplacer les frites par des légumes ou à avoir les sauces à part. Cela vous aidera à contrôler votre consommation et vous garantira des choix plus sains.
Préférez les sauces à base de tomate ou de vinaigrette plutôt que les sauces grasses.
Toutefois, gardez à l'esprit que les restaurants ne peuvent pas toujours satisfaire des demandes trop spécifiques.
4 — Optez pour de l'eau à table
Lors de vos repas, évitez les boissons sucrées comme le vin ou les sodas, qui sont souvent riches en calories. Optez pour de l’eau plate ou gazeuse, qui aide à la digestion et contribue à la satiété.
5 — Faites des choix éclairés pour le dessert
Contrôlez vos apports caloriques en choisissant soigneusement entre l’entrée et le dessert. Si vous avez faim, optez pour une entrée copieuse et faites l’impasse sur le dessert, ou choisissez des options légères.
Pensée finale : accordez-vous un dessert sucré de temps en temps, mais limitez cela à deux fois par semaine.
Voici quelques conseils additionnels pour bien manger à l’extérieur :
- Profitez de votre repas : mangez lentement et écoutez votre corps.
- Emportez vos restes : demandez un doggy bag si nécessaire.
- Hydratez-vous : un grand verre d’eau avant la commande peut calmer votre appétit.
