Les tartines au fromage, poire et coppa offrent une fusion exquise de saveurs, idéale pour les repas entre amis ou en famille. Ce plat simple à réaliser marie le crémeux du fromage, la douceur de la poire et le goût savoureux de la coppa, créant ainsi une expérience culinaire riche et mémorable.
Durée de préparation : 15 minutes
Durée de cuisson : 10 minutes
Niveau de difficulté : Facile
Coût : Abordable
Ingrédients nécessaires
- 4 tranches de pain de campagne
- 200 grammes de fromage à pâte persillée
- 2 poires au sirop
- 8 tranches de coppa
- 2 cuillères à soupe de miel
- 50 grammes de noix concassées
- 50 grammes de roquette
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Ustensiles requis
- Un four
- Une plaque de cuisson
- Un couteau
Instructions de préparation
Étape 1
Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
Étape 2
Disposez les tranches de pain de campagne sur une plaque de cuisson.
Étape 3
Coupez le fromage en tranches épaisses et placez-les sur le pain.
Étape 4
Égouttez les poires au sirop et tranchez-les finement.
Étape 5
Répartissez les lamelles de poire sur le fromage.
Étape 6
Ajoutez une tranche de coppa sur chaque tartine.
Étape 7
Arrosez d’un filet de miel et parsemez de noix concassées.
Étape 8
Enfournez pendant 10 minutes, jusqu'à ce que le fromage commence à fondre et à se colorer légèrement.
Étape 9
Profitez-en pour préparer une petite salade de roquette assaisonnée d'huile d'olive.
Étape 10
Servez chaud, accompagné de votre salade de roquette.
Astuces du chef
Pour encore plus de saveurs, toastez légèrement le pain avant d'ajouter la garniture.
Accord mets et vins
Un vin blanc sec, tel qu’un Sancerre ou un Chardonnay, équilibre à merveille le sucré de la poire et le salé de la coppa.
En savoir plus
La coppa, une charcuterie originaire d’Italie, est élaborée à partir de l’échine de porc, assaisonnée puis affinée, offrant ainsi une saveur délicate et parfumée.
