Avez-vous envie de sortir au restaurant, mais craignez-vous de compromettre votre équilibre alimentaire ? Si vous devez naviguer entre dîners professionnels et plaisirs culinaires, cet article est fait pour vous ! Découvrez 5 stratégies simples pour un repas sain et équilibré.
1 — Choisissez judicieusement votre lieu de restauration
Pour maintenir un bon équilibre nutritionnel en sortant, évitez les établissements de restauration rapide et les cuisines très riches. Optez de préférence pour des restaurants véganes, des saladeries ou des établissements spécialisés dans la cuisine japonaise.
Notre recommandation :
Éloignez-vous des buffets à volonté et des brasseries offrant des portions généreuses.
2 — Soyez attentif à votre sélection d’aliments
Pour une alimentation équilibrée, il est essentiel de porter un soin particulier à vos choix alimentaires. Évitez les plats en sauce et les frites. Orientez-vous vers des viandes ou des poissons grillés, accompagnés de légumes de saison. Attention aux féculents ; optez pour des portions modérées.
Quelles viandes privilégier ? Préférez des viandes maigres telles que la bavette, le carpaccio ou le poulet. Limitez les viandes grasses comme l’entrecôte ou la côte de bœuf. En ce qui concerne le dessert, choisissez plutôt un fruit frais plutôt qu’un plat sucré transformé.
- Éliminez les fritures et les recettes riches.
- Évitez les sauces grasses.
- Consommez peu de pain.
- Diminuez le beurre.
- Ne commandez pas de dessert à tous les repas.
- Limitez votre consommation de pâtes et de riz.
- Préférez des légumes sous toutes leurs formes.
3 — N’hésitez pas à demander des modifications
Un autre moyen de manger santé au restaurant est de ne pas hésiter à demander des modifications. Par exemple, remplacez les frites ou les pâtes par des légumes ou une salade.
Quel accompagnement choisir ? Optez pour des sauces à base de tomates ou des vinaigrettes plutôt que des préparations crémeuses.
Gardez à l’esprit que bien que des ajustements soient acceptables, il faut respecter le fonctionnement du restaurant, donc évitez les demandes trop complexes.
4 — Privilégiez l'eau pendant le repas
Pour rester sur la bonne voie, évitez l'alcool, les jus de fruits ou les sodas. Ces boissons sont souvent riches en calories. Préférez une bouteille d’eau, plate ou gazeuse, qui favorise l’hydratation et aide à la digestion.
5 — Faites le choix éclairé des plats
Pour gérer votre apport calorique, réfléchissez bien à votre sélection entre l’entrée et le dessert. Une entrée copieuse peut suffire si vous avez faim, évitant ainsi un dessert trop sucré. Pour un effet sucré, limitez-vous à deux desserts par semaine.
Voici d’autres conseils pour compléter votre expérience :
- Profitez de votre repas en mastiquant lentement. Écoutez votre corps et arrêtez-vous lorsque vous avez atteint votre satiété.
- Si vous avez des restes, demandez un doggy bag pour limiter le gaspillage.
- Consommez un grand verre d’eau avant de commander pour mieux gérer votre appétit.
