Comment s'alimenter pour vieillir en pleine santé ? Des chercheurs apportent des réponses à cette question grâce à une vaste étude.
Une alimentation pour une vie en bonne santé
Peut-on établir un régime alimentaire garantissant une vieillesse en bonne santé ? Bien que l'alimentation ne soit pas le seul facteur déterminant, elle joue un rôle crucial. Selon une étude parue en mars 2025 dans Nature Medicine, impliquant plus de 100 000 Américains âgés de 40 à 70 ans sur une période de 30 ans, les résultats sont révélateurs.
Les participants ont rapporté leur consommation de 130 aliments, permettant ainsi aux chercheurs de faire des comparaisons avec huit modèles alimentaires jugés sains. Ces modèles incluent l'indice d'alimentation saine alternative (AHEI), l'indice méditerranéen alternatif (aMED), le régime DASH, et d'autres.
Quelles sont les recommandations alimentaires ?
Les chercheurs ont réussi à établir un régime optimal pour vieillir en santé, en s'appuyant sur des aliments communs aux différents modèles étudiés. Ce régime repose sur l'équilibre des repas, comprenant des fruits, légumes, céréales complètes et produits laitiers allégés. Il est à noter que 9,3 % des participants (soit 9 771 personnes) ont atteint 70 ans sans maladie chronique, tant physique que mentale.
En revanche, il est recommandé d'éviter les aliments transformés et ceux riches en sel et en matières grasses. L'indice d'alimentation saine alternative s'est révélé le plus efficace, contrairement à l'indice de régime alimentaire de santé planétaire, qui a montré moins d'impact.
Les bienfaits d’un bon régime
Les chercheurs notent que suivre ces règles alimentaires peut aider à améliorer le métabolisme, réduire l'inflammation et faciliter le maintien d'un poids équilibré. Ainsi, l'adoption de ces habitudes alimentaires peut avoir des effets positifs sur la santé globale et le bien-être à long terme.
