À l’occasion de Diwali, la célèbre Fête des lumières, nous vous proposons une sélection de recettes exquises venues tout droit d'Inde.
Si "Diwali" ne vous dit rien, imaginez le Gange paré de milliers de lampions flottants. Cette fête hindoue, incontournable en Inde, est célébrée avec ferveur autour du globe. Elle coïncide avec la nouvelle lune de novembre et est souvent perçue comme le Nouvel An hindou. Pour marquer cette occasion, des millions de lampes et de bougies illuminent les foyers. Pour accompagner cette célébration, nous avons rassemblé des recettes à la fois épicées et colorées : korma de légumes, lassi, soupe de lentilles, poulet tikka, fromage naan, et bien d'autres plats savoureux. Bien que le végétarisme soit courant en Inde, la cuisine indienne est un véritable melting-pot d'influences culturelles, offrant ainsi un voyage gustatif unique.
Nos meilleures recettes indiennes pour fêter Diwali
Découvrez ci-dessous une sélection de recettes délicieuses et réconfortantes pour célébrer cette fête emblématique.
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