Quand il s'agit de préparer un apéritif, le cake salé s'impose souvent comme une option idéale. Simple à réaliser, il fait toujours sensation ! Découvrez notre recette de cake au roquefort et bacon, un véritable délice qui va ravir vos convives.
Recevoir des amis est toujours un moment de joie, mais cela peut aussi rimer avec organisation. L’angoisse de se demander quoi servir peut vite s'installer. Pour un apéritif qui marquera les esprits, le cake salé est la solution à adopter. Bien que ce classique ne soit pas très original, il est un incontournable qui satisfait toujours. Oubliez le traditionnel cake au jambon et aux olives : testez plutôt cette version au roquefort, bacon et noix. À la fois savoureux et rapide à préparer, il s'avère être l’option parfaite lorsque l'on souhaite profiter d'une soirée sans se compliquer la vie.
Une recette simplissime et super addictive
Un apéro peut se préparer à l’avance ou s'improviser à la dernière minute. Quelle que soit la situation, un bon choix culinaire est essentiel. Si l'inspiration vous fait défaut, laissez-vous séduire par ce cake apéro au roquefort et au bacon ! Pour vous guider, la créatrice de contenu Foooodiizz vous propose une recette de confiance, simplissime et délicieuse.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 3 œufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure
- 130 ml de lait
- 50 ml d'huile de noix
- 50 ml d'huile neutre (type colza)
- 100 g de roquefort
- 75 g d'allumettes de bacon ou de lardons
- 120 g de gruyère râpé
- 70 g de noix concassées
Étapes de préparation :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un saladier, battez les œufs, ajoutez la farine et la levure puis mélangez. Incorporez le lait et les huiles.
- Faites revenir les allumettes de bacon dans une poêle à feu moyen.
- Ajoutez les noix concassées et le roquefort coupé en dés à la préparation. Incorporez également le fromage râpé. Assaisonnez légèrement avec du sel et du poivre.
- Versez la pâte dans un moule beurré et fariné. Enfournez pour environ 40 minutes à 180°C.
Conservation du cake salé
Pour faciliter votre préparation, vous pouvez concocter votre cake salé jusqu'à cinq jours à l'avance. Enveloppez-le dans du film alimentaire et conservez-le au réfrigérateur pour préserver sa saveur. Pour le réchauffer, il suffit de le passer au four à 150°C pendant une quinzaine de minutes.
