CONSEILS - Début d’année oblige, voici un florilège des meilleurs comportements alimentaires à adopter en 2025 pour vieillir en bonne santé.
Alors que l'année touche à sa fin, les éternelles résolutions font leur apparition. Au lieu de s'imposer des objectifs irréalistes, pourquoi ne pas se concentrer sur des choix positifs ? C'est ce que propose le New York Times, qui a publié sa sélection des meilleures recommandations nutritionnelles pour 2024, afin de bien commencer 2025 avec des aliments à la fois sains et savoureux. Découvrez nos cinq conseils essentiels.
1. Adoptez le régime DASH pour un cœur en santé
Pour ceux souffrant d’hypertension, réduire la consommation de sel n’est qu’une partie de la solution. Le régime DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) s'est avéré aussi efficace que certains médicaments. Ce régime, semblable au régime méditerranéen, privilégie les fruits, légumes et produits laitiers, riches en potassium, calcium et fibres, essentiels pour maintenir une pression artérielle saine. En limitant la consommation de graisses saturées et de sucre, il favorise aussi la perte de poids.
2. Les huiles végétales : un atout nutritionnel
Certaines voix sur les réseaux sociaux mettent en doute la sûreté des huiles végétales raffinées, les qualifiant de « toxiques ». Cependant, les études scientifiques montrent qu'elles sont bénéfiques. Riches en oméga-6, ces huiles peuvent réduire le risque de maladies cardiovasculaires et de diabète. Il est préférable de privilégier ces huiles plutôt que des graisses saturées comme le beurre.
3. Ne pas sous-estimer le magnésium
Le magnésium, un minéral essentiel, contribue à la gestion du stress et à la régulation de nombreux processus corporels. S’il peut être pris sous forme de complément, il est préférable d’abord de s’assurer que votre alimentation en contient suffisamment. Des aliments comme les légumes à feuilles vertes, les avocats et le chocolat noir sont d’excellents choix pour augmenter votre apport en magnésium.
4. Réévaluez la place des patates douces
Souvent considérées comme caloriques, les patates douces sont en réalité un super-aliment, riche en potassium, fibres et antioxydants. Leur douceur naturelle n'affecte pas la glycémie aussi rapidement qu'un produit sucré. Elles offrent une alternative nutritive et délicieuse à d'autres féculents.
5. Explorez les céréales alternatives
Ne vous limitez plus au riz et au blé. Des céréales comme le quinoa, le sarrasin et le millet offrent des bienfaits nutritionnels variés. Riche en fibres, elles aident à la digestion et à la régulation du taux de sucre dans le sang. Elles apportent également des saveurs et textures variées pour égayer vos plats.
