Apprenez à réaliser ces muffins moelleux au cœur de pâte à tartiner, une douceur qui séduira petits et grands. En suivant nos étapes simples, vous obtiendrez des gourmandises à la fois moelleuses et savoureuses !
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Niveau de difficulté: facile
Ingrédients nécessaires
- 150 grammes de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 80 grammes de sucre
- 1 œuf
- 10 cl de lait
- 5 cl d'huile végétale (tournesol ou autre)
- pâte à tartiner chocolat-noisette type Nutella© ou similaire
- extrait de vanille (optionnel)
Ustensiles nécessaires
- Four préchauffé à 180°C (thermostat 6)
- Moule à muffins
- Cuillères à soupe et à café
- Saladier
Préparation facile
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Tamisez la farine avec la levure chimique et le sel dans un saladier.
Étape 3
Battez l'œuf avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange blanchâtre.
Étape 4
Ajoutez les ingrédients secs au mélange œuf-sucre, puis incorporez éventuellement l'extrait de vanille.
Étape 5
Versez progressivement le lait et l'huile tout en remuant pour obtenir une pâte homogène.
Étape 6
Remplissez chaque alvéole du moule à muffins aux deux tiers.
Étape 7
Déposez une cuillère de pâte à tartiner au centre de chaque muffin.
Étape 8
Enfournez pour 25 minutes : les muffins doivent être bien gonflés et dorés.
Astuces de chef
Pour vérifier la cuisson, insérez un cure-dent au centre d'un muffin : il doit ressortir propre.
Suggestions de boissons
Accompagnez ces douceurs d'un verre de lait froid ou d'un café léger, parfait pour équilibrer la richesse chocolatée.
Infos supplémentaires
Cette recette: simple à réaliser, elle initie les enfants aux joies de la pâtisserie tout en créant un moment savoureux pour les adultes.
Matériel de cuisine recommandé
Pour préparer vos muffins, optez pour un moule adapté, comme le moule à muffins Chef Aid, qui est antiadhésif et facile à nettoyer.
Présentation des muffins
Servez vos muffins sur un plat coloré ou dans des caissettes, mettant en valeur leur aspect moelleux et invitant à la dégustation. Une petite assiette pour chacun vous permettra de savourer ce moment tout en évitant les taches.
