Lorsqu'il s'agit de perdre du poids, la banane est souvent mise de côté par ceux qui cherchent à maintenir une alimentation faible en calories. Beaucoup craignent qu'elle freine leurs efforts de perte de poids. Qu'en est-il vraiment ? La diététicienne-nutritionniste Pauline Budynski partage ses éclairages à ce sujet.
La banane, un fruit savoureux mais redouté. Souvent accusée d'être trop calorique, la banane est écartée au profit de fruits jugés moins caloriques comme les agrumes ou les baies. Ce raisonnement est-il justifié ? Dans une vidéo diffusée sur Instagram, Pauline Budynski explique pourquoi ce fruit mérite d'être réévalué. Effectivement, la banane présente plusieurs avantages.
La banane fait-elle vraiment grossir ?
Pauline Budynski estime qu’"aucun aliment en lui-même ne détermine une prise ou une perte de poids". L'approche actuelle en nutrition insiste sur l'importance de la qualité et de la quantité des aliments consommés, plutôt que sur un aliment isolé. La diététicienne souligne que la banane a une valeur calorique d'environ 90 calories pour 100 grammes, contre 50 calories pour 100 grammes d'une pomme. Elle remet alors en question l'impact significatif de cette différence calorique sur la santé.
Pourquoi inclure la banane dans un régime ?
En ce qui concerne la perte de poids, Pauline Budynski est convaincue que la banane peut être consommée sans crainte. En effet, elle est très rassasiante, permettant ainsi de réduire les envies de grignoter entre les repas. De plus, la banane est enrichie en vitamines et minéraux, ce qui la rend bénéfique dans un régime équilibré.
La banane est-elle un féculent ?
Il est courant d’exclure les féculents des régimes hypocaloriques à cause de leur teneur en glucides. La banane est parfois catégorisée à tort comme un féculent. Selon Pauline Budynski, "la richesse en glucides d'un aliment ne le définit pas comme féculent". Cet éclaircissement souligne l'importance de ne pas diaboliser les glucides, car ils jouent un rôle essentiel dans l'alimentation.
