Vous rêvez d'un gâteau au chocolat qui allie légèreté et richesse en saveurs ? Cette recette sans beurre, préparée avec de la compote de pommes, est parfaite pour séduire petits et grands. Facile et rapide à réaliser, elle deviendra vite un classique de votre cuisine.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 100 grammes de farine
- 100 grammes de sucre
- 50 grammes de chocolat en poudre
- 200 grammes de compote de pommes non sucrée
- 2 œufs
- 1 sachet de levure chimique
Ustensiles
- Moule à gâteau en silicone
- Fouet électrique
Préparation
Étape 1
Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand bol, combinez la farine, le sucre, le chocolat en poudre et la levure chimique.
Étape 3
Incorporez les œufs ainsi que la compote de pommes et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 4
Versez la préparation dans un moule à gâteau en silicone.
Étape 5
Enfin, enfournez votre gâteau pendant environ 30 minutes. Pour vérifier la cuisson, insérez un couteau : il doit ressortir propre.
Étape 6
Laissez refroidir avant de démouler et de servir.
Astuce de chef
Pour une touche chocolatée supplémentaire, ajoutez quelques pépites de chocolat à la pâte avant de la mettre dans le four.
Boisson idéale
Accompagnez ce délice d’un chocolat chaud pour un moment de gourmandise réconfortante.
Informations supplémentaires
Ce gâteau au chocolat sans beurre est parfait pour ceux qui souhaitent diminuer leur consommation de graisses tout en se régalant. La compote de pommes apporte un moelleux inégalé et une douceur naturelle qui s'harmonise délicieusement avec le chocolat.
Présentation du gâteau
Pour servir, optez pour un plat en porcelaine élégant afin de mettre en valeur sa riche couleur chocolatée. Coupez-le soigneusement en parts égales pour une présentation appétissante et ajoutez éventuellement quelques fruits secs ou de la crème anglaise pour accompagner.
