La question du jour : préférez-vous déguster le fromage sur une tartine ou en cuisine ? St Agur a lancé un défi à six blogueurs, dont moi-même, pour découvrir les multiples façons d'utiliser leurs produits, notamment le St Agur Crème et le St Agur en portion.
Faisant partie de la team « Plaisir Cuisine » avec Sandrine de Fraise Basilic et Margaux de Je dis M., j’ai le plaisir de vous proposer deux recettes sur cette thématique !
Bienvenue sur mon blog Cuisine Addict ! Ici, vous trouverez des recettes simples pour le quotidien et des menus de batch cooking prêts à l’emploi, avec listes de courses et étapes claires. Redécouvrez le plaisir de cuisiner fait maison et amusez-vous en rendant vos proches heureux grâce à vos plats !
Mon dernier livre
C'est Light'ment bon ! par Sandra Thomann - Éditions Larousse
Cette première recette, une salade de pâtes printanière, est rapide et simple à réaliser, parfaite pour apporter un peu de soleil à votre table. Avec un mélange savoureux et un subtil équilibre de sucré-salé qui se marie parfaitement avec la richesse du St Agur, elle saura séduire vos invités !
Recette de salade de farfalles printanière
Une salade de pâtes gourmande et colorée.
Ingrédients
- 500 g de farfalles (nature, tomate et épinards)
- 125 g de tomates cerise
- 100 g de roquette
- 130 g de Saint Agur
- 1 petit bouquet de basilic
Pour la vinaigrette :
- 4 cuillères à soupe de vinaigre de framboise
- 1 cuillère à café de moutarde à l’ancienne au moût de raisin
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Cuisez les farfalles al dente dans un grand volume d'eau salée. Rincez sous l'eau froide et réservez.
- Coupez les tomates cerises en quartiers, ciselez finement le basilic et coupez le Saint Agur en dés. Ajoutez ces ingrédients dans un saladier avec les pâtes et la roquette.
- Mélangez tous les éléments de la vinaigrette et versez-les sur la salade.
- Combinez délicatement et laissez reposer au frais avant de servir.
Notes
Pour un goût encore plus riche, n'hésitez pas à ajouter quelques dés de poire caramélisés avec un peu de miel pour accentuer la douceur.
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