Offrez-vous un moment de plaisir avec ce bagel gourmand qui combine la douceur des œufs brouillés et le goût raffiné du jambon cru. Parfait pour un petit déjeuner copieux ou un brunch entre amis, ce plat s'adapte à toutes les envies.
Ingrédients nécessaires
- 2 bagels frais
- 4 œufs
- 50 g de jambon cru
- 1 cuil. à soupe de crème fraîche
- Sel et poivre au goût
- Un peu d'huile d'olive pour la cuisson
Étapes de préparation
- Casser les œufs dans un bol, ajouter la crème fraîche, le sel et le poivre, puis battre le tout jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile d'olive. Verser le mélange d'œufs et cuire à feu doux en remuant délicatement jusqu'à ce que les œufs soient cuits mais encore crémeux.
- Couper les bagels en deux et y déposer généreusement les œufs brouillés, puis ajouter les tranches de jambon cru. Refermer le bagel.
- Servir chaud, accompagné d'une belle salade ou de légumes frais si désiré.
Ce bagel savoureux vous promet un régal qui éveillera vos papilles. Simple à préparer, il saura séduire les petits comme les grands, faisant de votre petit déjeuner un moment de bonheur partagé.
