Les sodas light, comme le Coca Light, ont la réputation d'être faibles en calories, mais cela ne trompe pas le Dr Laurence Plumey, médecin nutritionniste et créatrice de la NAPSO-THERAPIE.
Les versions light et zéro des sodas sont effectivement presque dépourvues de sucre et de calories. Contrairement aux sodas traditionnels, qui peuvent contenir jusqu'à 20 morceaux de sucre par litre, les sodas totalement édulcorés, grâce à des substituts comme l'aspartame ou la stévia, arrivent à réduire leur apport calorique drastiquement.
Coca light : 0 sucre, 0 calorie, mais...
Cependant, Dr Plumey souligne qu'il serait erroné de considérer que ces boissons peuvent remplacer l'eau. "L'eau reste la meilleure option pour l'hydratation, en particulier durant les repas", rappelle-t-elle. Les sodas light, bien qu'attrayants en raison de leur apport calorique nul, présentent des inconvénients notables. Leur acidité peut potentiellement endommager l'émail dentaire. De plus, même sans sucre, ils maintiennent une attirance pour le goût sucré, incitant ainsi à consommer davantage d'aliments sucrés tels que les gâteaux ou les chocolats.
Coca light : édulcorants, mauvais pour la santé
Les préoccupations autour des édulcorants utilisés dans ces boissons suscitent interrogations quant à leur impact sur la santé. Bien que le risque de cancer ait été écarté, "ces édulcorants pourraient avoir un effet néfaste sur le microbiote intestinal", qui joue un rôle crucial dans le métabolisme. Une consommation fréquente de ces boissons pourrait alors augmenter les risques de prise de poids et même de diabète de type 2.
Selon l'American Heart Association, il est conseillé de limiter la consommation d'édulcorants pour prévenir l'obésité. "Pour toutes ces raisons, les sodas light doivent être considérés comme des boissons à consommer avec parcimonie", conclut le Dr Plumey.
Sources :
(1) Lichtenstein et al. (2018). Low-Calorie Sweetened Beverages and Cardiometabolic Health: A Science Advisory from the American Heart Association. Circulation.
*Auteure du livre NAPSO-THERAPIE. Nutrition - Activité Physique - Sommeil. Une approche révolutionnaire de la Santé. Editions Eyrolles, 24,90 €.
