L'eau gazeuse est-elle meilleure que l'eau plate ? Bien que ses vertus sur la digestion et la perte de poids soient souvent vantées, certaines idées reçues méritent d'être clarifiées par des professionnels.
Meilleure digestion, aide pour perdre du poids, plus intéressante sur le plan nutritionnel… Mais l'eau gazeuse a-t-elle vraiment tant d'avantages ? Voyons ce qui est avéré et ce qui ne l'est pas.
Les effets bénéfiques de l'eau gazeuse sur la digestion
Vrai. Il est prouvé que l'eau gazeuse améliore la digestion. En effet, les bulles de CO2 facilitent l'évacuation gastrique, ce qui améliore le transit selon le Dr Jean-Michel Lecerf. Toutefois, les personnes souffrant d'aérophagie ou de ballonnements devraient éviter cette boisson, car elle pourrait aggraver leurs symptômes.
Peut-on boire de l'eau gazeuse en mangeant ?
Faux. Contrairement à ce que l'on pense, il n'existe aucune étude qui prouve que l'eau gazeuse soit néfaste durant les repas. Au contraire, les experts, comme la nutritionniste Alexandra Dalu, affirment que boire de l'eau augmente le sentiment de satiété, réduisant ainsi les risques de suralimentation.
L'eau gazeuse et la perte de poids
Vrai et faux. Les avis sont partagés. Boire de l'eau pendant les repas peut envoyer des signaux de satiété, aidant à limiter la quantité ingérée. Le Pr Lecerf explique que cela peut contriuber à la perte de poids en favorisant un transit rapide. Cependant, d'autres experts, comme Alexandra Murcier, mettent en garde contre les risques d'augmentation de l'appétit en raison des sels que contient certaines eaux gazeuses.
De plus, certaines eaux gazeuses sont riches en minéraux comme le magnésium, qui peuvent diminuer l'absorption des graisses, ce qui pourrait être bénéfique pour la perte de poids.
Qui peut consommer de l'eau gazeuse ?
Faux. Les personnes souffrant d'hypertension artérielle, due à la présence de sodium, doivent éviter cette boisson. Les experts recommandent aux personnes suivant un régime sans sel ou ayant des problèmes de rétention d'eau d'opter pour de l'eau plate.
Faux. L'idée que toutes les eaux gazeuses seraient excessivement salées est erronée. Selon le Pr Lecerf, certaines sont effectivement riches en sodium, mais de nombreuses eaux gazeuses disponibles sur le marché le sont dans des proportions raisonnables. Il est donc recommandé de lire attentivement les étiquettes à cet effet.
Les bienfaits nutritionnels de l'eau
Faux. Tant l'eau gazeuse que l'eau plate présentent des avantages nutritionnels. L'eau plate peut parfois contenir plus de minéraux comme le calcium et le magnésium, essentiels à notre santé. Choisissez l'eau qui répond le mieux à vos besoins nutritionnels après avoir consulté les étiquettes.
Une eau gazeuse peut être bue quotidiennement si elle n'est pas trop salée.
Pour finir, il est important de varier les types d'eau que vous consommez pour bénéficier d'un éventail plus large de minéraux nécessaires à une alimentation équilibrée.
Les informations fournies ici sont issues de l'expertise de professionnels reconnus dans le domaine de la nutrition.
