Vous cherchez une idée de repas rapide et savoureux ? Les bricks sont la solution idéale ! Avec cette recette estivale, mariez courgettes, tomates cerises et ricotta dans une préparation légère et parfumée.
Les ingrédients pour des bricks savoureuses
- 1 courgette
- Tomates cerises
- 1 pot de ricotta
- Basilic frais
- Huile d'olive
- Sel et poivre
- Feuilles de brick
Une sauce pour rehausser les saveurs
- 1 pot de yaourt grec
- 1 citron vert
- Basilic ciselé
- Sel et poivre
Préparation étape par étape
- Lavez et découpez la courgette en petits dés. Faites-la revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive à feu doux.
- En parallèle, coupez les tomates cerises et mélangez-les dans un bol avec la ricotta, le basilic ciselé, le sel et le poivre.
- Une fois que la courgette est cuite, incorporez-la au mélange de ricotta. Prenez une feuille de brick, déposez-y une cuillère de farce, pliez et badigeonnez d'huile d'olive.
- Cuisez les bricks au Air fryer pendant dix minutes à 180 degrés, ou au four pendant environ quinze minutes.
- Pendant la cuisson, préparez la sauce : mélangez le yaourt, le jus de citron vert, le basilic, le sel et le poivre.
C'est prêt à déguster ! Ces bricks à la tomate cerise et courgettes se savourent chaudes, accompagnées de la sauce acidulée pour un véritable festival de saveurs estivales.
