Le gratin de pommes de terre et les lasagnes se rencontrent dans un plat irrésistiblement crémeux. Ce mélange gourmand, idéal pour un repas de famille, promet de ravir les papilles de tous, petits et grands. Avec cette recette originale, vous allez savourer un plat doux et onctueux, parfait pour les dîners conviviaux.
Une fusion savoureuse et réconfortante
Avec plus de 260 000 abonnés sur TikTok, @duo.merefille a su captiver un large public avec cette idée novatrice : marier les caractéristiques réconfortantes du gratin de pommes de terre avec la texture généreuse des lasagnes. Ce plat se compose de fines rondelles de pommes de terre, de sauce béchamel, de fromage et de charcuterie, le tout cuit au four jusqu’à obtenir une belle croûte dorée.
La préparation : un jeu d'enfants
Pour réaliser ce gratin, commencez par éplucher et couper 6 à 8 pommes de terre en rondelles. Préparez-les en les plongeant dans l'eau bouillante salée pendant 5 minutes. Ensuite, élaborez une béchamel : faites fondre 50 g de beurre, incorporez 50 g de farine puis versez 500 ml de lait en remuant. Assaisonnez selon vos goûts. Dans un plat à gratin, superposez les couches de pommes de terre, de béchamel, de fromage râpé et de jambon ou de bacon, puis renouvelez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients. Terminez par une couche généreuse de fromage râpé et enfournez à 180°C pendant 40 minutes.
Astuces pour un gratin encore plus réussi
Pour atteindre la perfection dans votre gratin, la clé réside dans la découpe et la cuisson des pommes de terre. Pour renforcer le crémeux, intégrez des fromages à pâte fondante comme du reblochon entre les couches. N’hésitez pas à remplacer le jambon par du saumon fumé ou à ajouter des champignons pour une touche encore plus savoureuse. Ce gratin façon lasagnes est un incontournable pour vos soirées en famille ou entre amis.
