Une expérience gustative unique
Offrez à vos invités une surprise culinaire avec ces bouchées feuilletées, alliant la douceur de la poire à la richesse de la fourme. Parfaites pour émerveiller lors d'un apéritif de fin d'année.
Ingrédients nécessaires
- 12 cercles de pâte feuilletée (6 cm de diamètre)
- 1 blanc de poireau
- 1 poire
- Fromage à la fourme, coupé en morceaux
- 1 œuf
- Beurre et assaisonnements au choix
Préparation en quelques étapes
- Découpez les cercles de pâte feuilletée et laissez-les au frais sur une plaque antiadhésive.
- Nettoyez le poireau, taillez-le en lamelles et faites-le suer au beurre pendant 2 à 3 minutes. Assaisonnez selon vos goûts.
- Préparez la poire : épluchez, épépinez et coupez-en des petits dés que vous citronnerez.
- Préchauffez le four à 200°C (th.7). Badigeonnez les cercles de pâte de jaune d'œuf. Répartissez le poireau, les dés de poire et le fromage dessus.
- Enfournez pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondant.
Servez chaud et régalez vos convives ! Recette réalisée avec des produits laitiers de qualité.
