Les fromages concernés ont été rappelés suite à des risques de contamination.
Une nouvelle fois, le secteur des produits laitiers est secoué par un rappel massif. Après le camembert et le reblochon, ce sont aujourd'hui les fromages saint-marcellin et saint-félicien qui sont sous le feu des projecteurs. Selon un récent communiqué du Ministère des solidarités et de la santé publié le 27 avril, ces produits ont été identifiés comme potentiellement contaminés par la bactérie Escherichia coli.
risques de contamination
Depuis le 21 mars, treize cas d'infection à E. coli de type O26 ont été rapportés, affectant des enfants âgés de 6 mois à 4 ans. Cette infection peut provoquer des problèmes rénaux graves, notamment un syndrome hémolytique et urémique.
Les signes à surveiller
Les symptômes de contamination peuvent ressembler à ceux d'une intoxication alimentaire : diarrhées, douleurs abdominales et vomissements. Si un individu présente ces symptômes après avoir consommé ces fromages, il est conseillé de consulter un médecin et de signaler une éventuelle exposition à l’E. coli. Toutefois, si aucune manifestation n’apparaît dans les dix jours qui suivent la consommation, il n'y a pas lieu de s'inquiéter, cette bactérie étant naturellement présente dans notre organisme.
Les produits commercialisés par Fromagerie Alpine, située à Romans-sur-Isère, sont particulièrement concernés. Ils sont vendus sous différentes marques, telles que Carrefour, Reflet de France, Auchan, Leclerc et Lidl. Les lots pouvant poser problème portent les références allant de l032 à l116.
