Cette année, Matines a de nouveau collaboré avec le Chef Piermic Fatet pour proposer des recettes faciles à réaliser avec leurs œufs. En avant-première, découvrez une version revisitée de mini brownies aux noix, allégée en sucre.
Une recette simplifiée et savoureuse
Dans cette recette, j'ai choisi de réduire la quantité de sucre et de remplacer le sucre blanc par du sucre complet, ce qui apporte une saveur unique et enrichie. Les ingrédients nécessaires sont simples et accessibles :
- 100 g de sucre complet
- 130 g de chocolat noir
- 90 g de beurre
- 2 œufs
- 90 g de farine
- 100 g de noix concassées
Préparation rapide et délicieuse
Pour réaliser ces mini brownies, préchauffez votre four à 180°C. Dans un bol, faites fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes, mélangez bien. Incorporez ensuite les œufs et fouettez énergiquement. Ajoutez le sucre et la farine, en mélangeant à la spatule. Finalement, ajoutez les noix concassées.
Remplissez des caissettes à muffins aux ¾ et disposez un cerneau de noix sur chaque brownie avant de les enfourner pour 15 minutes.
Un engagement pour la qualité
En choisissant les œufs Matines, vous soutenez une production 100 % française, garantissant des produits de qualité optimale. Avec plus de 216 œufs consommés par personne et par an, opter pour des marques engagées est essentiel pour garantir un aliment sain et responsable.
