Lorsque les températures grimpent, il est crucial de prêter attention à notre hydratation. Un simple verre d’eau semble souvent bien monotone durant les chaleurs estivales. Au lieu de succomber aux jus de fruits ou smoothies chargés en sucre, pourquoi ne pas essayer des eaux aromatisées maison ? Voici trois recettes qui allient fraîcheur et saveurs.
Ces eaux aromatisées sont composées d'eau, de fruits, parfois de légumes et d'herbes aromatiques. Elles ne sont pas seulement désaltérantes, mais également bénéfiques pour la santé, grâce à leurs vertus détoxifiantes. Bien que l'eau minérale soit essentielle – il est recommandé de boire au moins 1,5 litre par jour –, une touche de créativité peut rendre cette boisson plus attrayante. Préparer vos propres eaux aromatisées chez vous est à la fois plus sain et plus savoureux que d'acheter des bouteilles en magasin.
Pourquoi choisir les eaux aromatisées maison ?
Les eaux aromatisées connaissent un succès grandissant, avec plus de 16 millions de consommateurs en France en 2020, selon Businesscoot. Malgré leur popularité, toutes les options disponibles dans le commerce ne sont pas de qualité. Une enquête de 60 Millions de consommateurs a révélé qu'une majorité des eaux aromatisées au citron ne contenaient aucun extrait véritable. Les industriel·le·s se contentent souvent d'arômes artificiels et ajoutent divers ingrédients comme des sucres, édulcorants et colorants. En optant pour une préparation à domicile, vous contrôlez les ingrédients et créez des boissons à votre goût.
Recette de l’eau aromatisée au concombre, citron et fraise
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 15 fraises
- 1 kiwi
- ½ concombre
- 1 citron vert
- ½ citron jaune
- 1 cm de gingembre frais
- 1 branche de menthe fraîche
Préparation :
- Lavez bien tous les fruits et légumes.
- Équeutez les fraises et coupez-les en quartiers.
- Tranchez le concombre en rondelles.
- Pelez et coupez le kiwi en dés.
- Froissez les feuilles de menthe.
- Coupez le citron vert en tranches fines.
- Pelez et râpez le gingembre.
- Ajoutez tous les ingrédients dans une bouteille avec un large goulot, puis versez le jus d’un demi citron jaune.
- Complétez avec de l’eau fraîche, fermez et placez au réfrigérateur toute une nuit.
- Servez bien frais !
Recette de l’eau aromatisée à l’orange, fraises, myrtilles et basilic
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- ¼ d’orange
- 4 fraises
- Quelques myrtilles
- 5 feuilles de basilic
Préparation :
- Rincez bien tous les fruits.
- Coupez les fraises, les myrtilles et l’orange en morceaux.
- Placez les fruits dans une bouteille avec un large goulot.
- Ajoutez les feuilles de basilic.
- Remplissez d’eau jusqu’en haut et fermez la bouteille.
- Laissez infuser une heure minimum au réfrigérateur.
- Servez bien frais en été !
Recette de l’eau aromatisée à la pomme et à la cannelle
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 pomme de votre choix
- 2 bâtons de cannelle
Préparation :
- Lavez la pomme et coupez-la en fines rondelles.
- Placez les rondelles dans une bouteille à large goulot.
- Ajoutez les bâtons de cannelle.
- Remplissez d’eau et fermez bien.
- Laissez infuser une heure minimum.
- Profitez de votre boisson rafraîchissante !
