Poulet au curry vert, omelette au brocciu, émincé de veau et ses pommes de terre sautées... Découvrez nos recettes rapides et gourmandes pour gérer la rentrée avec sérénité, même avec un emploi du temps chargé.
Chaque jour, les mêmes interrogations hantent l’esprit des parents débordés : « Qu'allons-nous manger ce soir ? ». Pour rendre la cuisine plus agréable, optez pour des recettes prêtes en 30 minutes ou moins. Considérez aussi le batch cooking durant vos temps libres ou préparez des plats à l'avance pour les enfourner au moment voulu. Qu'il s'agisse de clafoutis, de quiches, d'enchiladas ou de papillotes de poisson, voici 45 recettes faciles et rapides à adopter pour le plus grand bonheur des parents occupés.
Tartes, quiches et autres délices
À l'approche de la rentrée, les tartes et quiches sont à l’honneur : quiche au saumon et aux courgettes, tarte de tomates, mozzarella et jambon sur une pâte feuilletée dorée, ou encore des tartelettes au fromage. Pour un repas plein de saveurs, essayez le poulet mariné dans une sauce soja agrémentée de jus de citron et de graines de sésame, ou en curry vert, à partager avec du riz. Pour une touche de réconfort, les œufs se transforment en omelettes, tortillas aux poivrons ou en cocottes avec du comté et un peu de piment. N'oublions pas enfin les plats de pâtes qui séduisent tous les gourmands : choisissez entre du pesto, une sauce arrabiata ou encore une sauce épinards et bresaola. À vos fourneaux !
