Selon une étude de la confédération d'ONG Oxfam, les Pays-Bas dominent le classement mondial sur l'alimentation, suivis de la France et de la Suisse. Ce rapport révèle une tendance positive pour les pays d'Europe de l'Ouest, qui occupent les douze premières places d'un total de 125 nations évaluées.
Les leaders d'une alimentation saine
Les Pays-Bas se distinguent par leurs prix alimentaires abordables et leur faible taux de diabète, associés à une plus grande diversité alimentaire. Après les Pays-Bas, la France et la Suisse suivent de près, procurant un accès à une nutrition adéquate. Les autres pays notables incluent l'Autriche, la Belgique, le Danemark, la Suède, ainsi que l'Australie, l'Irlande, l'Italie, le Luxembourg et le Portugal. Ces nations affichent des taux de malnutrition et de sous-alimentation très bas ainsi qu'un meilleur accès à l'eau potable.
Un défi grandissant : l'obésité
Cependant, la question de l'obésité reste préoccupante dans ces pays. Malgré une alimentation généralement saine, les taux d'obésité (IMC supérieur à 30) demeurent élevés dans ces douze pays, rappelant que le surpoids est un défi majeur pour la santé publique.
En revanche, à l'autre bout du classement, des pays comme le Tchad font face à une grave problématique alimentaire, caractérisée par la qualité médiocre des produits disponibles, souvent coûteux et peu nutritifs, entraînant des conditions d'hygiène déplorables. L'Éthiopie et l'Angola suivent le Tchad dans ce classement alarmant.
Oxfam met en lumière une réalité inquiétante : « Plus d'un milliard de personnes dans le monde souffrent aujourd'hui d'obésité ou de surcharge pondérale, soulignant ainsi les défaillances de nos systèmes alimentaires ». Ce constat révèle un paradoxe tragique où la malnutrition et l'obésité coexistent, souvent au sein d'une même communauté.
